Gastronomia da Bruxa

Pão para Samhain ( Fonte Witch Clubhouse)

Ingredientes:

1 tablete de fermento em pó

2 colheres (chá) rasas de água morna

1 xíc. de leite quente

1/4 de xíc. de mel

sal a gosto

2 xíc. de farinha (trigo)

1/2 xíc. de fubá

1/2 xíc. de farinha (integral)

Modo de Preparo:

Dissolva o fermento na água morna e depois deixe descansar por 15min. Em uma tigela, misture o leite, o sal e o mel ao fermento dissolvido. Aos poucos, acrescente a farinha (trigo), o fubá e a farinha (integral). Mexa com uma colher de pau no sentido horário, deixe descansar até que, a massa fique com o dobro de seu tamanho, amasse-a, e coloque-a em formas de pão e espere crescer. Asse em forno médio por pelo mennos 25min.

Bolo da Lua Azul

 

4 ovos

2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo 

½ copo de maisena
1 copo de leite fervendo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar de confeiteiro para polvilharModo de fazer:Tome um banho de cristal (pedra da Lua) com pétalas rosas branca.
Coloque uma roupa branca ou azul.
Acenda velas prateadas, azuis ou brancas durante o preparo. Coloque o leite que será usado perto das velas e faça suas orações e pedidos.
Coloque música de bom gosto.
Bata bem as claras em neve, depois junte as gemas e o açúcar. Bata bem até levantar bolhas.
Acrescente a farinha, a maisena e o fermento, e, por último, o copo de leite fervendo.
Asse em forno quente.
Polvilhe o açúcar de confeiteiro.
Consagre-o á Lua Cheia
Distribua a todos da família o bolo da lua, semeando assim o amor, a amizade, a fraternidade entre todos.

 

Ideia de Kristal Paz

 

Beijos Encantados

Tânia Gori

 

Recebi no face essa receita de Bruschetta e fiz sua codificação mágica, pois o Ratatouille é uma receita magica que desperta a prosperidade e Harmonia Familiar…

Bom Apetite!

Beijos Encantados

Tânia Gori

Bruschetta de Ratatouille (vegetariana)

Ingredientes

Para o pão:

1 pão ciabatta de 30 a 40 cm  (Sol – Prosperidade)
8 dentes de alho ( Marte – Iniciativa )
2 xícaras de azeite (Sol – Prosperidade )
Sal a gosto (Benção do alimento )
Gotas de limão a gosto (Vênus – Amor)
Azeite para finalizar a gostoPara o recheio:
3 abobrinhas médias (Júpiter – Sorte )
4 tomates sem miolo (Júpiter – Sorte)
2 berinjelas médias ( Lua – Equilibro emocional)
1 pimentão amarelo pequeno (Marte – Iniciativa)
1/2 xícara de folhas de tomilho picadas (Mercúrio – Comunicação saudável)
1 colher (café) de pimenta-do-reino ( marte – iniciativa)
1/2 colher (sopa) de sal (benção do alimento)
1/2 xícara de azeite (sol – prosperidade)
1/2 colher (sopa) de orégano (Mércurio – comunicação )
Azeite a gosto
1/2 xícara de folhas de manjericão ( Mércurio – equilibra o libido e os chakras)Preparo:

Acenda antes de começar o prato uma vela amarela e uma vela rosa, acenda também um incenso de jasmim e peça aos anjos protetores de seu lar e de sua família para que esse prato seja abençoado com  a energia da prosperidade e bem estar.Recheio:
Lave bem todos os legumes. Corte em cubinhos pequenos e reserve. Em uma forma untada com azeite, espalhe os legumes em uma camada fina e leve ao forno preaquecido a 250ºC por 10 minutos. Coloque os legumes assados em uma vasilha e adicione os temperos. Misture bem e reserve.Pão:
Corte as fatias de ciabatta com espessura de 1 cm na diagonal. Bata bem no liquidificador o azeite e o alho até homogeneizar. Pincele dos dois lados das fatias de pão com este azeite de alho e disponha em uma forma. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 5 minutos ou até dourar. Coloque uma colher (sopa) de ratatouille sobre cada torrada assada e finalize com um molho preparado com o azeite batido energicamente com gotas de limão e sal.Rendimento: 10 porçõesFonte – Receita do Restaurante Ráscal, São Paulo e Rio de Janeiro

Uma receita para reequilibrio energético com o auxílio das runas…

Pão de Eixo

Ingredientes:
4 tabletes de fermento biológico fresco
2 copos tipo americano de leite
2 ovos grandes
Farinha de trigo até dar o ponto (mais ou menos umas 700g)
1 colher rasa de sobremesa de sal ou açúcar ou mel

Modo de preparo:
Colocar todos os liquidos, dissolver o fermento e mexer até ficar homogêneo. Acrescente o sal para a receita salgada ou o açúcar ou mel para a receita doce. Vá acrescentando a farinha aos poucos e sovando a massa.
Se deseja centralização e reequilíbrio trabalhe a massa sovando de fora para o centro e mentalize runas de equilibrio e foco.
Exemplo: Nauthiz Tiwas Isa …
Se deseja trabalhar expansão trabalhe a massa sovando do centro para fora e mentalize runas de expansão.
Exemplo: Sowelo Dagaz Wunjo …
Asse em forno médio até dourar.
Você também pode desenhar a runa no pão quanto terminar de sovar.
Se puder antes de começar acenda uma vela e um incenso na cozinha.

Fonte : Ligia Raidho

Beijos Encantados

Tânia Gori

Mistérios do Feijão

Para a montagem
(em um refratário – 25 cm x 20 cm x 4 cm de altura – faça duas camadas, intercalando:)
Batatas cozidas
Creme pronto
200 g de mussarela ralada
100 g de queijo parmesão ralado para polvilhar
Ervas para polvilhar (sálvia e tomilho)

Modo de preparo :

Junte 2 folhas de louro, 1 ramo de alecrim, 1 ramo de tomilho, 1 ramo de sálvia, 2 dentes de alho com casca, 2 colheres (sopa) de azeite, 1 caldo de galinha e 1 caldo de vegetal dissolvidos em 2 1/2 copos (americano) de água quente e acrescente as batatas.

Cozinhe em fogo médio por 20 min até que as batatas estejam cozidas e firmes.

Acerte o sal, se necessário. Reserve.

Para o creme de queijos

Bata no liquidificador: 1/2 copo de iogurte, 1/2 xícara de creme de leite fresco, 2 ovos, 1/2 copo de requeijão, 100 g queijo minas curado ralado, 1 colher (sopa) de gorgonzola, 1 colher (café) de mostarda em pó, 1/2 pimenta vermelha e 1 colher (chá) de glutamato monossódico.

Acerte o sal temperado e reserve.

Para a montagem

Coloque no forno a 180ºC por 30 min para cozinhar e integrar bem o creme as batatas.
Cubra com papel-alumínio, fazendo uma cabaninha.
Retire o papel-alumínio após os 30 min.
Deixe mais 10 min para dourar.

Bolinhos para equilíbrio do Libido.

Ingredientes :

Acenda uma vela amarela e um incenso de jasmim.

Numa tigela grande acrescente fermento à água e deixe descansar 30 segundos. Coloque a manteiga derretida, as especiarias, o soro de leite, o sal e o açúcar.

Junte a farinha, mexendo devagar e amasse por 8 minutos. Se a massa estiver muito molhada, ponha um pouco mais de farinha.

Unte uma tigela grande com um pouco de manteiga e disponha a massa.

Cubra e deixe crescer numa área quente da cozinha até dobrar o volume (cerca de 45 minutos). Dobre a massa, bata e amasse por um minuto.

Pré-aqueça o forno até 180 graus. Unte as forminhas. Encha as forminhas com 3 bolas cada. Vão ficar parecendo uma folha de trevo.

Cubra e deixe crescer por uma hora. Consagre para a Deusa Vênus, pedindo que seus desejos sexuais sejam realizados.

Asse por 15 minutos até ficar marrom dourado. Sirva quente com manteiga.

Rende 12 bolinhos.

Agradeça a energia recebida da Deusa Vênus.

PÃO DE ERVAS

• Massa
• 1/2 xícara(s) (chá) de manjericão
• 1 unidade(s) de cebola média(s)
• 1 colher(es) (sopa) de orégano